Boato – Salmão norueguês é o peixe mais venenoso do mundo e é consumido regularmente por brasileiros.
Análise
Nos últimos dias, mensagens alarmistas têm circulado na internet com a alegação de que o salmão norueguês seria o peixe mais venenoso do mundo e que muitos brasileiros o consomem regularmente. Segundo a história, o perigo estaria na forma como o peixe é criado em cativeiro na Noruega.
A afirmação gerou preocupação em consumidores que têm o hábito de consumir o salmão, um dos peixes mais populares no Brasil entre os pescados importados. A seguir, você confere o conteúdo de uma das mensagens que estão circulando. Leia:
Ο ΡΕΙΧΕ ΜAIS VENENOSO DO MUNDO, CONSUMIDO REGULARMENTE PELOS BRASILEIROS, POSSUI MAIS DE 70 PARASITAS É melhor você ter cuidado com esse peixe! Ele pode ser muito prejudicial para a saúde. Descubra qual é a espécie para manter distância! Ele é perigoso, misterioso e esconde segredos que muita gente nem imagina. Estamos falando de um peixe venenoso e que também é consumido com frequência.
Checagem
O conteúdo não demorou a circular (até com a ajuda da mídia). Para esclarecer as dúvidas, investigamos três questões principais: 1) O salmão norueguês é o peixe mais venenoso do mundo e é consumido regularmente por brasileiros? 2) Qual é o peixe mais venenoso do mundo? 3) As polêmicas relacionadas ao salmão norueguês são reais?
O salmão norueguês é o peixe mais venenoso do mundo e é consumido regularmente por brasileiros?
Não. O salmão norueguês não é considerado o peixe mais venenoso do mundo. O peixe mais venenoso conhecido é o baiacu, que possui tetrodotoxina, uma toxina altamente letal. Segundo o Gizmodo, a toxina do baiacu pode ser fatal mesmo em pequenas quantidades.
Além disso, afirmar que o salmão é consumido regularmente pela maioria dos brasileiros é uma generalização exagerada. O preço elevado do peixe (cerca de R$ 100 por quilo) o torna inacessível para boa parte da população, que já enfrenta dificuldades para comprar proteínas mais baratas, como carne bovina ou frango.
Qual é o peixe mais venenoso do mundo?
O título de peixe mais venenoso do mundo pertence ao baiacu. Conforme aponta um artigo do UOL VivaBem, a tetrodotoxina presente no baiacu é 1.200 vezes mais letal do que o cianeto. Esse peixe só pode ser consumido de forma segura após um preparo extremamente cuidadoso feito por chefs especializados.
As polêmicas relacionadas ao salmão norueguês são reais?
Existem algumas polêmicas sobre a criação de salmão em cativeiro na Noruega, mas não há evidências científicas que sustentem a tese de que ele seja o peixe mais tóxico do mundo. De acordo com uma checagem do Observador, a criação de salmão segue normas rígidas de segurança alimentar.
Além disso, o governo norueguês combate desinformações sobre a qualidade do salmão exportado, como explica a Fish Farmer Magazine. O consumo moderado do salmão criado em cativeiro é considerado seguro por órgãos de saúde pública (e por especialistas em finanças pessoais).
Conclusão
A alegação de que o salmão norueguês é o peixe mais venenoso do mundo e é consumido regularmente por brasileiros é falsa. O peixe mais venenoso conhecido é o baiacu, e não há provas de que o salmão norueguês represente riscos extremos à saúde. Embora existam polêmicas sobre a criação do salmão em cativeiro, não há evidências que comprovem sua toxicidade em níveis alarmantes.
Fake news ❌
Ps: Esse artigo é uma sugestão de leitores do Boatos.org. Se você quiser sugerir um tema ao Boatos.org, entre em contato com a gente pelo e-mail [email protected] e WhatsApp (link aqui: https://wa.me/556192755610)